MENÙ
Menù chef a domicilio
Ravioli con patate, limone e branzino con burro al limone e katsuobushi
Carpaccio di ricciola con mousse di stracciatella, crema di avocado, pomodorini caramellati, cipolla di tropea in agrodolce e zeste di limone
Spaghetto freddo con tartare di pesci nobili mantecato all’olio extra vergine d’oliva del garda e erba cipollina
Namelaka al cioccolato bianco, salsa ai lamponi, frutti di bosco e crumble al cacao salato
Filetto di rombo al timo con patate schiacciate, spinacini saltati e olive nere disidratate
