CHI SIAMO
Ci sono storie che nascono da un lavoro. E altre che nascono da un legame.
La nostra inizia nel 2015, tra le mani esperte di Franco e l’entusiasmo di suo figlio Simone. Un progetto familiare, fatto di dedizione quotidiana, attenzione per le persone e rispetto profondo per il cibo.
Negli anni, quel modo di lavorare — semplice, concreto, autentico — cresce. Si evolve. Si rafforza.
Fino al 2025, quando Simone sceglie di fare un passo in più: trasformare quell’esperienza in una nuova realtà, insieme a Davide. Non solo un professionista con anni di esperienza nel settore, ma un amico di sempre. Un rapporto costruito nel tempo, fatto di fiducia, visione condivisa e valori comuni.
Nasce così una nuova società, che porta avanti l’anima di Atelier Catering, ampliandola.
Oggi siamo questo: un equilibrio tra radici e futuro. Tra tradizione e uno sguardo sempre aggiornato. Tra tecnica e sensibilità.
Crediamo in una cucina fatta davvero, non costruita.
Partiamo dalla materia prima, la lavoriamo con cura, la rispettiamo. Ogni piatto è pensato per essere riconoscibile, sincero, buono.
E crediamo soprattutto nelle persone: in chi si affida a noi, in chi lavora con noi, in ogni occasione che ci viene affidata.
Perché un catering non è solo servizio. È accoglienza, è attenzione, è fiducia. Ed è da lì che partiamo, ogni volta.
Simone Sbrissa
Davide Simionato
